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コロンビア国旗 コロンビアコーヒー
Colommbia Coffee
コロンビア共和国
コロンビア国旗

国旗の色の意味

黄:黄金=富、
青:海と空=希望
赤:解放のために流
された血=愛国心
オークションコーヒー コロンビア エル・ハポン コロンビアコーヒー エル・ミラドール
オークションコーヒー コロンビア エル・エンカント
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コロンビアコーヒー エル・ミラドール
オークションコーヒー コロンビア エル・ミラドール
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コロンビアコーヒー エル・ミラドール
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コロンビアコーヒー マリア・カルメン
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コロンビアは美人の産地(すみません、
美人をコーヒー豆と同じにしてm(__)m)
でも、兎に角とびきりの美人の多い国なんです。

コロンビアコーヒーの故郷
 
けれども、何故か今この国は厳しい内乱状態にあって、
わが国の外務省のサイトでも
「コロンビアに対する渡航情報(危険情報)の発出 」として、
国土の殆どを「渡航の延期をおすすめします」或いは
「渡航の是非を検討してください」などとビックリするような
厳しい状況が書かれています。
コロンビア美人
←クリックできます

けれども、そんな状況下でも
人々は生きて行かねばならないし、
食べて、子を産み育て、泣いたり笑ったり
その糧を得るために働いていて、
そのなかで美しい女性のクィーン・コンテストも開催され、
素晴らしい「コロンビアコーヒー」も作られています。

だからこそ、この困難な国情をはるばる越えてやって来た、
素晴らしいコクと香りの「スペシャルティ・コロンビアコーヒー」を
是非とも味わって頂き、彼らのたくましいコロンビア魂を感じて欲しいのです。
 
 
コロンビアの人口比は70%がメスティーソと呼ばれる白人と原住民との混血。けれども、実社会の支配的な人々は約20%のスペイン系白人が圧倒的に多い。 彼らはビジネスでは流暢に英語を操るのですが、日常では驚くほど美しいスペイン語を話し、現在に伝えてきています。そう、彼らはまだ、“誇り高きイスパニア人”なのです。

右は、コロンビアコーヒーの麻袋、LOT番号など、その管理が十二分に行き届いていることを示している。 そう、コロンビアのビジネスは、非常にシビア(厳格)なのです。
コロンビア・スノーキャップ・スプレモの麻袋
コロンビアコーヒーのシェードツリー栽培 アンデス山脈の北端はコロンビアから始まる。
この山脈は3000m級の3山系を形作り、さらに
その中に5000mを越える6峰がそびえ立っている。

このように山岳高原地帯が、ほとんど全土に広がっているという地形が、コロンビアを世界有数のコーヒー生産国にしたといっても過言ではない。

しかし、ことコーヒーを育てることに関しては有利なこの国土も、現代社会の合理的な農作業においては不便なことが多い。

山の急斜面に畑を作らざるを得ないので、大農場が作れない。収穫した豆の陸上輸送の便が悪い。

事実約30万の農園のうち、
100ヘクタール(=ha)以上の広さをもつものは、
わずか百数十ヶ所にしか過ぎない。


(社団法人 全日本コーヒー協会記念誌より)


コロンビアは赤道が国土の真上を通る
熱帯地域。高い山岳地帯でのコーヒー栽培は
大変恵まれた環境にある。
けれども、その強すぎる太陽を避けるため
こうした日陰栽培が多い。

この急斜面、この鬱蒼とした
森のような木々。
バナナやその他背の高い木々が
シェードツリーとして日陰栽培
に用いられている。 
コロンビアコーヒーのシェ-ドツリー栽培と急斜面
  
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