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コロンビア カフェインレス(デカフェ)

おすすめ焙煎度:シティ~フルシティロースト
 
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フルシティロースト

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「焙煎度」について

上島店長の評価

   

カフェインをあまり摂取したくない方向けの、カフェインレスコーヒーです。

カフェインの除去率は90%以上となっております。

液体二酸化炭素を利用してカフェインを除去しています。
二酸化炭素は私たちが毎日吸い込んでいる空気にも含まれている無害な物質ですのでご安心ください。

 
 

商品の情報

生産地 コロンビア共和国

カフェインレスコーヒーについて

カフェインの分子構造

《 カフェインレスコーヒー(デカフェ)の定義 》
日本においては、カフェインの除去率が90%以上のコーヒーをカフェインレスコーヒーと呼ぶことができます。

通常、コーヒー豆10g使用で抽出した150ccのコーヒー液のカフェイン含有量は60mg程度ですが、
このコロンビア カフェインレス(デカフェ)では、コーヒー豆10g使用で抽出した150ccのコーヒー液のカフェイン含有量は6mg未満となります。

◎全日本コーヒー協会のカフェイン含有量に関する情報

http://ajca.or.jp/library/facts_caffeine.html

 

カフェインはアルカロイドの一種です。
コーヒー類に含まれることからこの名がつけられました。

(コーヒー、緑茶、紅茶、ウーロン茶、ココア、チョコレートなどに含まれる。 )

味は苦く、昇華性があり、水溶性もあります。

 

コロンビア カフェインレス(デカフェ)(生豆300g/1袋) 【コロンビア・南米】

焙煎度
豆の挽き方
個数
価格
1,590 円(税込)
商品コード: 094

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