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タンザニア キリマンジャロ・キボーAA

おすすめ焙煎度:ハイロースト 味のチャート

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おすすめ焙煎度は、<3>
独特の酸味を引き出すことが出来ます。

「焙煎度」について

上島店長の評価

   

“キリマンジャロ”の名を冠することの出来るのは決められたエリアの中で栽培されたもののみ。
酸味と苦味のハーモニーをお楽しみください。

 
 

特徴

強い酸味と苦味のハーモニー
独特のコーヒーです

商品の情報

生産地

タンザニア連邦共和国
キリマンジャロ地区
キリマンジャロ連峰
キボー山

樹種 ケント種
ブルボン種
精製 水洗式=washed
乾燥 天日乾燥=Sun-dried

キリマンジャロはタンザニアとケニアにまたがって聳える
幾つもの峰からなる火山性の霊峰です。
このコーヒーの故郷はタンザニアですが、
“キリマンジャロ”の名を冠することの出来るのは
決められたエリアの中で栽培されたもののみ
です。

年間1200ミリを超える豊富な雨、キリマンジャロの火山活動で積み重なった肥沃な火山灰土壌、野生の動物を育む豊かな大地、
南緯3度の赤道直下の太陽をシェード・ツリーに避けながら、
2月には白いコーヒーの花が咲き出し、やがて青い実を結実します。

 

そして、その実が赤く熟するのを待って始めて一粒一粒丁寧に手摘みされるのです。
「キボー」はキリマンジャロ連峰の中の「キボー峰で産する」との意味があります。
その選ばれたコーヒーなかでも「AA」という最高のランクの証明を得たコーヒーが
この「キリマンジャロ キボー AA」です。

 

キリマンジャロ・キボー (生豆300g/1袋) 【タンザニア・アフリカ】

焙煎度
豆の挽き方
個数
価格
1,530 円(税込)
商品コード: 023

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