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パナマ ラ・エスメラルダ ゲイシャ

おすすめ焙煎度:ハイ&シティロースト
 
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「焙煎度」について

パナマ エスメラルダ・ゲイシャ 2017 (ウォッシュド)

   

パナマ ラ・エスメラルダ農園産の2017年収穫ゲイシャ種(ニュークロップ)が今年も入荷しました!
今年も是非ゲイシャ種特有の柑橘系のフレーバーを是非お楽しみください。

2017年度もエスメラルダスペシャルのコーヒーは品評会ベスト・オブ・パナマにて5ロットが入賞(ゲイシャ・ナチュラル部門優勝も含む)するという素晴らしい成績を残しており、ゲイシャ・ナチュラル部門の優勝ロットは1ポンド(450g)あたり何と601ドルで落札されています。

今回ご用意させて頂いたのはそんな高額なベスト・オブ・パナマ入賞銘柄やエスメラルダスペシャルオークションロットでは無く、昨年同様のエスメラルダ農園産ゲイシャ種の一般流通ルート品です。
その品質は高額なオークションロットに劣るものの、ゲイシャ種特有のフレーバーがしっかりと感じられ、リーズナブルな価格でエスメラルダ農園産ゲイシャ種のクリーンでフルーティな味わいをお楽しみ頂けます。

 
 

商品の情報

商品名 La Esmeralda Geisha
生産地 パナマ共和国 チリキ県 (Chiriquí)
ボケテ地区 (Boquete)
生産農園 エスメラルダ農園 (Hacienda La Esmeralda)
区画標高 1500m
樹種 ゲイシャ種
プロセス ウォッシュド

農園の紹介

農園名

ラ・エスメラルダ農園
(La Esmaralda)

オーナー ピーターソンファミリー
標高 1500-1700m
気温 15℃~24℃
年間雨量 約4000~5000mm
認証と入賞

ベスト・オブ・パナマ2004 優勝

ベスト・オブ・パナマ2005 優勝

ベスト・オブ・パナマ2006 優勝

ベスト・オブ・パナマ2007 優勝

ベスト・オブ・パナマ2009 優勝

ベスト・オブ・パナマ2010 優勝

ベスト・オブ・パナマ2011 準優勝

ベスト・オブ・パナマ2013 ゲイシャ 3位・8位
ベスト・オブ・パナマ2013 ナチュラル 優勝

ベスト・オブ・パナマ2014 ナチュラル・ゲイシャ 4位・6位
ベスト・オブ・パナマ2014 ウォッシュド・ゲイシャ 11位・14位

ベスト・オブ・パナマ2015 ナチュラル・ゲイシャ 優勝・7位
ベスト・オブ・パナマ2015 ウォッシュド・ゲイシャ 2位・10位

ベスト・オブ・パナマ2016 エキゾチックナチュラル 4位・6位
ベスト・オブ・パナマ2016 エキゾチックウォッシュド 5位
ベスト・オブ・パナマ2016 イノベーション 4位

ベスト・オブ・パナマ2017 ゲイシャ・ナチュラル 優勝・12位
ベスト・オブ・パナマ2017 ゲイシャ・ウォッシュド 5位・11位
ベスト・オブ・パナマ2017 トラディショナル・ウォッシュド 3位

※2008年、2012年はベスト・オブ・パナマには出品せず、エスメラルダ農園のゲイシャ種だけでオークションが行われました。


レインフォレストアライアンス認証農園

このラ・エスメラルダ農園は、パナマ西部・バルー火山の山すそに広がり、平均標高1600m、豊かな降雨に恵まれ、農園内にも天然林が保護されているなど、豊かな自然環境に囲まれています。

また、農薬を使わず、完熟実だけを手摘みし、収穫後の加工も細心の注意を払って行われているなど、まさに『世界最高のコーヒー』が生産されるにふさわしい農園です。

まとまって開花したゲイシャ種のコーヒーノキの花。
この農園をスペシャルティ珈琲の世界で世界最高峰の農園に導いたピーターソン一家は本当に偉大な存在です。

スタッフの評価

寸 評 ワインのボジョレーヌーボーのように年に一度、ニュークロップのゲイシャのフレーバーを嗜むのは如何でしょうか。
昨年同様、安心してお買い求め頂ける品質です。

オークションロットほどの濃厚な香りはありませんが、それでも十分独特な柑橘系果実やジャスミンを連想させるような華やかなフレーバーと、スッキリとした甘い余韻がお楽しみ頂けます。

ハイロースト … 特有の香り高さと明るくキレの良い酸味がしっかりと感じられ、軽くスッキリとした口当たりです。
シティロースト … 香りと苦味と酸味とコクのバランスが良い焙煎度です。
フルシティロースト … 軽やかな苦味の中に、ほんのりと特有のフレーバーが香ります。

 

  • NEW

ラ・エスメラルダ ゲイシャ2017 (生豆300g/1袋) 【パナマ・中米】

焙煎度
豆の挽き方
個数
価格
4,230 円(税込)
商品コード: 325

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