メキシココーヒーはエリア分別をすると北米のコーヒーとして分類されることが多い。

その理由は、その消費が殆どアメリカ合衆国に向いているからです。

このメキシコ・メルセデスは、そのメキシコの首都メキシコ・シティの南東に位置する オアハカ州の郊外をその故郷としています。

オアハカ州は良質のコーヒーの産地として有名ですが、この「メキシコ・メルセデス」は更にそのオアハカ市より車で5時間激しく揺られながらのドライブでやっと辿り付くことが出来る険しい山岳地帯のなかの農園で生産されています。

プルマ・ヒダルゴと呼ばれる ティピカ種のなかに分類される種類で、 柔らかい酸味と甘味、芳醇な香りは群を抜いています。　

このテイストが、アメリカのグルメ市場において絶大の支持を受け続けている理由なのでしょう。

「メルセデス」の名称は、 農園のドイツ系オーナーが、自分の愛娘の名前からとって、このコーヒーに命名したものです。

そこにも農園主のこのコーヒーにかける情熱を知ることが出来ます。