インドネシアコーヒー　マンデリン・トバコ　│　おいしいコーヒー通販なら個別オーダー焙煎のＭＵＣ(マック)カフェスタジオ　

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売上ランキング　(Ranking) ＊　２０１０年０７月　＊
１　トミオフクダＤＯＴ(ブラジル) ２　マンスリーブレンド７月(ブレンド) ３　アリオスト・トラジャ(インドネシア）４　メルセデス(メキシコ) ５　ストロング珈琲(ブレンド) ６　ブレメラ・ミグ(ルワンダ) ７　イヴァン・カイシェッタ(ブラジル) ８　サンタ・エレナⅡ(ブラジル) ９　カフェインレス(コロンビア) 10　トラディショナルＭ(コロンビア)
産地別コーヒー豆 CoffeeGrowingArea&Brand
	コロンビア
├　エル・ハポン ├　エル・エンカント ├　エル・ミラドール　 ├　マリア・カルメン　 ├　~~サン・ラファエル~~　終売 ├　エル・サンチュアリオ │　（２周年記念コーヒー豆） ├　トラディショナルマウンテン │　　↑店長おすすめ └　ラ・ティエリータ・スプレモ
	ブラジル
├　サンタ・エレナⅡ　ＮＥＷ ├　ファゼンダ・ヘカント │　レインフォレスト・アライアンス認証 ├　ファゼンダ・ベレダ ├　カストロ　 ├　~~サン・フランシスコ~~　終売 ├　トミオ・フクダ │　　ドライド・オンツリー ├　ファゼンダ・ジェレジン・エコロジコ │　　　　　エコロジーなコーヒー ├ 　イヴァン・カイシェッタ │（有機ＪＡＳ・１周年記念コーヒー豆） └　５周年記念セット「ブラジル収穫祭」
	ボリビア
├　カフェ・ピカフロール　ＮＥＷ ├　カフェ・アスセンシオン └　ロアイサ・　　　　ボリビアン・ヴィクトリー
	グアテマラ
├　クライマ　ＮＥＷ ├　フロレンシア ├　サン・ラファエル　パクン ├　フィンカ・ラ・ラボール　　 ├　~~コープ・ペーニャロハ~~　終売 └　サンタ・バーバラ　再入荷
	パナマコーヒー
├　パナマリア・レセルバ ├　~~ユリ・コル・ノーベ・オルガニコ~~ │　↑完売 ├　~~ラ・エスメラルダ　ゲイシャ~~ ├　ラ・ミラグロッサ　 └　~~ロス・ラホネス~~　終売
	コスタリカ
├　アグア　ＮＥＷ ├　ロス・ロボス　　 ├　ロテ・ランダル　 └　ラ・カンデリージャ
	ニカラグア
├　ラ・ヴィルヘン ├　リンダ・ビスタ ├　ラ・プラデーラ └　~~ジョージ・ゴンザレス~~　終売
	ホンジュラス
├　エルフィロⅡ ├　ラ・モンターニャ　 ├　サンタ・イサベル　完売間近 └　~~ロス・シプレセス~~　終売
	エルサルバドル
├　ファン・カルロス　　 ├　エル・ポルベニール ├　エル・カサール ├　サンタ・リタ └　~~エル・トラピチェ~~　完売
	キューバ
└　クリスタル・マウンテン
	ジャマイカ
└ ブルーマウンテンNo.1 　　　ギフトにお奨め
	メキシコ
└ メルセデス　再入荷
	イエメン
├　~~クラシコ・マタリ~~　完売 └ 　~~モカ・マタリ　９~~　完売
	ハワイ
└ ハワイ・コナ・エクストラ・ファンシー　　初回購入特典でプレゼント　　されているコーヒー豆です
	ルワンダ
└　ルワンダ　ブレメラ・ミグ
	エチオピア
├　~~イルガチェフェ　Ｇ－１~~　 │　　　~~ホワイトマウンテン~~　完売 ├　~~シダモ・グレード１　ハロナ・ゲルマ~~ │　↑完売 ├　~~アビシニアン・モカ・９センチュリー~~ │　完売↑ └　~~ハラーボールド・グレイン~~ 完売
	タンザニア
├　スノー・トップ ├　エステート・モンデュール　ＡＡ └　キリマンジャロ・キボー　ＡＡ
	インドネシア
├　マンデリン・トバコ ├　ガヨ・マウンテン　（有機ＪＡＳ） └　アリオスト・トラジャ
	ブレンド
├　マンスリーブレンド９月　ＮＥＷ ├　マンスリーブレンド８月 ├　マンスリーブレンド７月　販売延長！ ├　カフェスタジオ・ブレンド ├　アレンジカフェ・ブレンド └　ストロング珈琲（ブレンド）　　（３周年記念コーヒー豆）
	カフェインレス(デカフェ)
└　コロンビア　(スイスウォーター社)
	コーヒーギフト
└　コーヒーギフト「リバティ」

＝ホットとアイスどちらもおすすめ




コーヒー関連商品 RelatedCommodity
	ドリップ用ペーパー
├　カリタ　ワンタッチドリッパー ├　マックペーパー：１×２ＧＰＡ └　マックペーパー：１×４ＧＰＡ
	コーヒーシュガー
└　コーヒーシュガー　　　　　ロザッティ　各種
	メジャーカップ
└　カリタ　メジャーカップ（２種）
	キャニスター
└　アデリア(石塚硝子)抗菌キャニスター
	電動コーヒーミル
├　カリタ　ナイスカットミル └　メリタ　パーフェクトタッチⅡ
	メリタ　グラスポット
└　メリタ　グラスポット　カフェリーナ
	メリタ　コーヒーフィルター
└　メリタ　コーヒーフィルター(ﾄﾞﾘｯﾊﾟｰ)
	メリタ　アイスコーヒーメーカー
└　メリタ　アイスコーヒーメーカー
	プレス式コーヒーメーカー
└　ボダム　ケニヤ　コーヒープレス

各種サービス(有料・無料) Service
	メッセージカード
└　メッセージカード（無料♪）
	贈答用ギフト箱
└　２袋入り、３袋入り用箱（有料）

　おいしいコーヒー通販ＭＵＣカフェスタジオ　＞　インドネシア　マンデリン・トバコ

	インドネシア産プレミアム・コーヒー

	＜Premium Coffee＞マンデリン・トバコ

マンデリンの個性は、独特。
深く煎るところが多いですが､＜４＝シティロースト＞でも大丈夫ですよ。

店長の一言評価･･･

苦味とコクの素晴らしいコーヒーです。香りもいいですっ(^｡^)

オーダー焙煎価格（内税）
生豆３００g：１５６０円

酸味
苦味

樹種		ティピカ種
精製		ナチュラル
乾燥		天日乾燥＝Sun-dried

【青春の味】・・・和歌山市のお客さまより

・・・店長さん、酸味を感じない珈琲を飲んだのは、もう何十年ぶりでしょうか。この苦味が私の過ぎし日の青春の味なのです｡

＜品　種＞
ティピカ種100％

マンデリン・トバコの生豆

＜収穫期＞７～１０月

＜生産地・農園＞
インドネシア共和国　スマトラ島　
トバ湖周辺
標高１２００ｍ～１５００ｍ

マンデリン・トバコのお客さまの反応は、やはり「酸味がなくてコーヒーらしい苦味がよい」というものが多いです。
中でも､『エスプレッソ』にしたものが「・・・大感激しました！」というご感想は、カフェスタの特徴である【ダントツの香りの良さ】と相俟ってこのコーヒーの個性を引き出したもののようです。

＜お客さまの感想＞・・・マンデリントバコのエスプレッソに
イヴァン・カイシェッタを少し足してアイスにし、牛乳を入れて飲んだら、ものすごくおいしいんです。　　　・・・もう、この夏はこればっかりでした。もちろん、ホットヴァージョンでもいけます！！
これ飲んだら、もう外で、’ラテ’なんて飲めないです。冷蔵庫に入れて置くと時間がたっても、おいしい！　　　　（千葉・女性）

＜特徴＞

1000年前のトバ山の噴火が産んだ肥沃な火山性土壌がコーヒー栽培に適している！！

マンデリン・トバコの故郷は
スマトラ島。２００４年の巨大地震と津波のアチェ州と無関係ではありません。

産地は幸いにも高地だったゆえに大きな被害は聞こえてきません。ただ、コーヒー豆が港から輸出されるまでの、インフラ関係がどうなのかが、とても心配です。

このことについても、余り悲観的なニュースは現在入って来ていないので、取り越し苦労はしないでよいだろう、と考えています

★トバコことトバ湖
インドネシア産のアラビカ種のコーヒーの名前には「マンデリン」が付きますが、そのインドネシア産のコーヒーのなかでもお奨めのコーヒーがこれ。
“トバコ”と書かれていますが、実はトバ山の1000年前の噴火活動によって出来たトバ高原のカルデラ湖、 “トバ湖”から命名されたマンデリンコーヒーなのです。

	友人が、その人生と取り替えてもよいと思った瞬間のトバ湖の夕焼けとは、どんなだったのでしょうか？
↑ トバ湖

スマトラ島(インドネシア)の赤道近く、標高905mに位置して、中央部にある琵琶湖ほどのサモシール島をいれると、湖全体の表面積は琵琶湖の約３倍(1,740km2)になります。　
最も深い所は529m、透明度が10mをこえるということです。

美しいトバ湖に映えるダイナミックな夕焼けは、一度見たひとには生涯忘れられないほどの美しさといいます。　
その火山性の肥沃な土壌に根付いたマンデリン・コーヒーが届きました。　その雄大な美しい夕焼けを想像しながら飲む珈琲の香りは格別のものと思います。

※シナモンローストについてのご説明

※焙煎中の水分などの蒸発で量目は２割弱軽くなります。

酸味はあっても殆ど感じない珈琲です、
苦いのが好きな方にぜひっ！

お奨め焙煎度「４～５：
シティ～フルシティ・ロースト

焙煎度見本
4～5	お奨め
１
２
３
４
５
６
７

生豆３００ｇ：１５６０円（内税）

※オーダー焙煎でのご注文　

焙煎度

粉の挽き方

お買物ボタン

マンデリントバコを薦めていただき、早速注文したところ、感激しました。
今まで飲んだマンデリンの中で最高です！！
アリオストトラジャも美味しかったのですが、トバコの方が、香りがよく私好みでした。

（千葉・女性）